臭い!泡がでる!揚げ物に使った古い油の処分方法☆

古い油 断捨離

キッチンの断捨離中に、未使用の古い油と使用済みの油を発見しました。

 

使用済みの油が入っているであろうオイルポットを見つけた時は驚愕しました・・・。

このオイルポットのふた開けたくない!

油のボトルは新聞屋さんの景品で頂いていたんですが、「電気フライヤー・はやあげ」を購入するまでは、たま~にしか揚げ物をしていませんでした。

油は使いきれずにたまっていき、まだ使えると思ってオイルポットに入れた油は放置され・・・。

 

今回はものすご~く古い油の処分の仕方について書いてみました。

 

揚げ物に使った油はいつまで使えるの?

揚げ物に使う油は使用量が多いので1度使っただけで捨てるのはもったいないですよね。

みなさんは何回まで使用していますか?

 

油製造メーカーによると3~4回の使用が処分の目安だそうです。

使用したら揚げカスを取り除きオイルポットに入れ、炒めものにも利用すると早めに使い終わることができます。

 

油が疲れてくると、色が濃くなり粘り気がでてきます。

加熱すると細かい泡がでてきて、悪臭がします。そして、180℃くらいで煙がすごく発生します。(普通はもっと加熱してもでない)

え?こんな状態になるまでつかったことがない?

・・・油は劣化するとこうなります。

少しでもおかしいと感じた場合はすぐ処分してくださいね。

 

未使用の油でも酸化・光・温度で劣化します。ブラスチックのボトルだと瓶や缶のものより劣化しやすいようです。

かならず賞味期限内のものを使いましょう。

 

油を固めて処分しよう☆

カズペはいつも廃油処理材を使っています。

 

揚げ物をしたあとはお店で売っている固める粉を油に入れて溶かし、冷えて固まったら燃えるゴミとして出します。

お金が少しかかりますが、揚げカスも固めてくれるのでとても楽です。

なので、古い油もこの方法で処分してみることにしました。

 

製造が2014年の油はこの方法でいつもと変わらず問題なくできました。

4年前の未使用の油だと大丈夫でした。

 

問題は最後にいつ使用したのか覚えていない使用済みの油です・・・。

オイルポットから鍋に移すとにドロドロしていて、なんだかイヤな予感↓↓↓

 

そしていつもの様に固める粉を入れるために加熱してみると、ものすごい悪臭がします!!

そんなに加熱していないのに煙がでてきたので(おそらく100℃いってない?)火を止めて粉を入れてみました。

そして一晩おくと・・・全然固まっていません↓

 

加熱温度や固まる粉の量が少ないとうまく油が固まらないので、もう一度加熱して固まる粉を足してみました。

・・・あいかわらずのすごい悪臭!気持ちが悪くなるほどです。

そして完全には固まりません↓

 

もう固めるのはあきらめて別の方法で処分することにしました。

 

油を固める以外で処分しよう☆

ものすご~く古い油は固める粉で固まりませんでしたが、さらにドロッとした液体になりました。

 

二重にしたポリ袋に少し濡らした新聞紙を入れて、新聞紙に油をしみこませました。

油がもれてくると大変なのでもれないように袋を二重にして、自然発火をさけるために中に入れる新聞紙は水で濡らしておきます。

そして口をしっかり縛って、燃えないゴミとして出しました。

 

・・・やっと処分することができました!

 

ポリ袋の代わりに牛乳パックでも代用できる様です。必ず冷えた油で行い、口をしっかりと閉じましょう。

古い油は加熱すると悪臭や煙がでて危険なので、この方法で処分したほうがいいですね☆

 

他にも廃油用の油を回収している自治体もあるようなので、利用する方法もあります。

 

あと、処分するのがめんどくさいからといって、流しに捨てたりするのは絶対にやめましょう。

環境に悪いし、冷えた油が排水管を詰まらせます!

 

古い油を処分するのは苦痛・・・こまめに捨てよう☆

古い油は処分するのに手間がかかるので、3~4回使用したらすぐ捨てるようにしましよう。

 

ドロドロすると臭うしオイルポットも汚れるし、洗うのも大変です。

そして、酸化した油は体に悪いです!

 

ズボラで今度いつ揚げ物するかわからないという場合は、使ったらすぐ捨てたほうがいいと思います。

 

揚げ物がおっくうだなあと感じている場合は、電気フライヤーを購入してみるのもいいですね。

つくったり片付けたりするのが簡単になれば、揚げ物をする機会が増えてオイルポットの存在を忘れてしまった!ということもなくなります。

揚げ物がめんどくさい!電気フライヤー「はやあげ」で時間節約☆

2018.07.10

 

どうしても油の処分がめんどくさいという場合は、もう揚げ物は買ってくることにしましょう・・・。

(カズペも子どもが新生児のときはそうしてました。)

 

 

油の処分に困っている方のお役に立てれば、うれしく思います。

古い油を発見したら、とりあえずやってみよう!

 

 

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